СВЕЖИЙ НОМЕР

Недетские вопросы на детские темы

Папиному журналу отвечают петербургские политики, представители главных партий.

Непопулярная депопуляция

В России рождаемость не достигает уровня, необходимого для воспроизводства населения. Мы вымираем. Что делать?

Posts Tagged ‘Лазерсон’

Стэнфордская речь Стива Джобса «оставайтесь голодными, оставайтесь глупыми...» вошла в историю, став напутствием для тех, кто хочет прожить яркую и свободную жизнь. В юности Джобс действительно голодал, по крайней мере, по тогдашним американским меркам – сдавал бутылки, чтобы купить еду. В своем «завещании» он, конечно, использовал голод как метафору бескомпромиссности. Но что значит в самом деле быть голодным? Всегда ли у бедности голодные глаза? Сегодня пища – один из самых дефицитных и самых неправильно используемых ресурсов.
Read more...

Илья Лазерсон – ведущий кулинар России, президент шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор множества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной передачи «Скорая кулинарная помощь» на радио «Россия» и «Мужчина на кухне» на радио «Зенит». Мы встретились с Ильей Исааковичем в его кулинарной школе. Здесь специалист дает мастер-классы, учит взрослых и детей приготавливать самые различные блюда – от суши, пиццы, салатов до пирогов и тортов.
Read more...