Posts Tagged ‘Продукты’

Илья Лазерсон – ведущий кулинар России, президент шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор множества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной передачи «Скорая кулинарная помощь» на радио «Россия» и «Мужчина на кухне» на радио «Зенит». Мы встретились с Ильей Исааковичем в его кулинарной школе. Здесь специалист дает мастер-классы, учит взрослых и детей приготавливать самые различные блюда – от суши, пиццы, салатов до пирогов и тортов.

За жизнь человек потребляет более двух тонн белка, почти полторы тонны жира и свыше семнадцати тонн углеводов. Если погрузить все эти вещества в вагоны, получится длинный железнодорожный состав. Нежелательными пассажирами этого поезда в наш организм проникают тысячи разнообразных вирусов, бактерий и простейших. На их пути стоят преграды: миндалины глотки, желудочный сок, клетки иммунной системы в стенках кишечника. Однако порой зловредным микроорганизмам удается преодолеть эти заслоны. В результате – тяжелейшие отравления и заболевания. Какие же продукты опасны в первую очередь? Родители обязаны это знать!